Kake til 18 åring

Fikk spørsmål om å bake en kake til en gutt som ble 18 år. Spurte hva slags pynt de ville ha på, og de kom frem til at pupper var tingen. Tenkte litt på det, og endte opp med å dekorere med kaka med pupper i korsett. Kaka ble godt mottatt hos bursdagsbarnet og gjestene :)

Kaka består av sukkerbrød med ett lag krem og bringebær, og ett lag med krem og hele bringebær. Trekk og pynt i marsipan.

Muffinsbukett

Muffinsbukett er en artig og dekorativ vri på spiselig pynt på kakebordet. Denne lagde jeg til datteren min sin konfirmasjon :)

Bursdag

Denne kaken bakte jeg for 2 år siden til sønnen min sin 5 års dag. På den tiden var han veldig opptatt av Thomas toget, så da gjorde jeg et forsøk på å utforme et tog som pynt på kaken.

Kaken er av sukkerbunn fylt med et lag krem/banan og et lag med krem/nyplukkede bringebær.
Trukket med hvit marsipan og pyntet med farget krem og marsipantog

Kake til konfirmasjon

Dette er den første kaken jeg bakte i 2 etasjer. Bakte den da sønnen til bestevenninna mi stod konfirmant i 2010.
Kakene er sjokoladekake fylt med sjokolade, trukket med sjokoladepasta og pynten er i marsipan. Rosene er forøvrig de aller første jeg har lagd.
Sjokoladefondanten var ikke så enkel å legge på da den stivner veldig fort, men jeg er alikevel fornøyd med resultatet :)

Bursdagskake til mormor

I dag skal vi feire min mormor som fylte 90 år på torsdag. Det er alltid stort med runde tall. Tenk 90 år, og hun er sprek. Jeg er veldig glad i mormoren min, og håper hun får mange flere år sammen med oss :) Tenk så mye visdom hun har :-) Vel, i anledningen hennes dag, så har jeg bakt kake.. eller jeg fikk jo ikke til sukkerbrødet, så det fikk mamma lage, men fylle og pynte har jeg gjort.

Prøvde meg på en Lugano kake. Sukkerbrød med sjokoladekrem og vaniljekrem. Den lille kaka er fylt med sjokoladekrem og hele bringebær med krem. Pynten er i marsipan.

Det gikk ikke så bra med bakinga i helga. Første gang jeg ikke har fått til sukkerbrød. Av en eller annen merkelig grunn så ville ikke baksten heve ordentlig i ovnen denne gangen.. 

Etter å ha bakt 4 sukkerbrød som ikke ble bra, tar jeg en liten hvil og kommer sterke tilbake :)

Baketid

Nå helgen har jeg tenkt å prøve ut en ny oppskrift på sukkerbrød. Jeg utformer og planlegger i mitt hode, en kake jeg skal bake til mormoren min som fyller 90 år 13. oktober. Vi skal feire henne neste helg, så da må jeg bruke denne helgen til å prøve ut oppskrift og finne på noe pynt. Gleder meg :)

Når jeg har prøvd så skal jeg fortelle hvordan det gikk.. kanskje det blir noen bilder av prosessen også :)

To be continued....

Fromasjkake

Denne kaken er en slager hos de fleste. Det er en fromasjkake fylt med geleterninger, og pyntet med geleterninger på toppen. Jeg har brukt kiwi-gelé, jordbær-gelé, blåbær-gelé og appelsin-gelé. Mange friske og gode smaker sammen :)

Ostekake

Etter lang tids leting etter en snaddergod ostekake, har jeg funnet en oppskrift på cacas sine sider.
Den er kremet og god i smaken. Denne har jeg brukt bringebær gele på toppen som gir en frisk og god smak, og pynten under er sjokolade som er smeltet og sprøytet på.

Halloween

Til halloween 2010 lagde jeg avkappede fingre som ble delt ut til ungene som kom på døra. Responsen var delt, noen syntes det var skikkelig kult, mens andre igjen syntes de var ordentlig ekkle. Jeg derimot hadde det fryktelig morsomt når jeg lagde dem :)

Suksessterte

Suksessterte må være noe av det beste jeg vet. Her har jeg lagd en variant med mange små.. mmm farlig godt

Thomas toget

Thomas tog kake. Sjokoladekake med sjokoladefyll. Trekk og pynt i marsipan.

Fotball

Vålerenga kake. Marsipankake fylt med krem og hele bringebær.

Barnekake

Sønnen min er veldig inn i lego for tiden, så derfor overrasket jeg han med lego kake til 7 års dagen.

Sjokoladekake med sjokoladefyll og sjokolademousse

Bryllupskake

Jeg ble forespurt om jeg ville lage bryllupskake til ei god kollega, noe jeg sa ja til. Min første bryllupskake. Bruden satte noen kriterier, men ellers fikk jeg spillerom til å utforme pynten.
Dette ble resultatet, og jeg må si jeg er ganske så fornøyd med verket mitt.

Den minste og mellomste kaken er sjokoladekake med vaniljekrem og sjokoladekrem, den største er sukkerbunn med vaniljekrem og krem med hele bringebær i.

Marsipankaker

Disse marsipankakene bakte jeg til min mormor når hun ble 89 år.

marsipankake med krem, valnøtter og bringebær

Denne eksperimenterte jeg litt med pynten, og har erfart hva jeg ikke skal gjøre neste gang for at fargene ikke skal syntes igjennom trekket. Gleder meg til neste gang jeg skal prøve ut samme metoden.

marsipankake med vaniljekrem-sjokoladebiter og krem med bringebær

Hello Kitty

Min første Hello Kitty kake. Kaken er sjokoladekak med sjokoladefyll. Trukket med ekstra hvit marsipan og vanlig marsipan farget i ønsket farger.

Cupcakes

Er veldig glad i å lage cupcakes. Her kan man eksperimentere med forskjellige smaker/fyll og frostinger.

vanilje cupcakes med sjokoladebiter og mørk sjokoladefrosting.
Vanilje cupcakes toppet med funcakes frosting med bringebærsmak

chocolate cupcakes with chocolate dough and white chocolate frosting

Cupcakes med smørkrem

Påske cupcakes

Cupcakes med vaniljefyll og krem, cupcakes med aftereight krem

Gulrotkake

Her har jeg 3 varianter av gulrotkake.

Gulrotkake med smøkrem. Gulrøtter i marsipan

Gulrotkake med cream chees frosting. Gulrøtter i marsipan og appelsinkrell som pynt

Gulrotkake med cream chees frosting. Gulrøtter i marsipan som pynt

Putekake2

Min andre putekake bakte jeg til min datter sin konfirmasjon. Det er myye kake i disse putekakene :)

Putekake

Dette er den første putekaka jeg lagde. Det er sjokoladekake med sjokoladeglasur inni. Pyntet og trukket med marsipan.

Cakepops

Cakepops er  veldig inn i tiden nå, og er litt morsomt å lage. Cakepops er mini kaker som passer veldig godt til barnebursdager og de kan pyntes på mange forskjellige måter. Her har jeg lagd 2 varianter.

Vips så er jeg i bloggverdenen også

Må innrømme at dette er litt skummelt, men tenker at en blogg kan vel ikke være værre enn Facebook...
Er flere som har spurt om jeg ikke snart har tenkt å lage en side der jeg legger ut kakene mine, men det er jo så mange slike kakeblogger og sider, at hvorfor skulle jeg også?
Men, here it goes. Nå er jeg her :-)